ENRIKE gourmet salon

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郡上の絶品鮎

杉ケ瀬ヤナ

2020.01.25

エンリケ、車ではるばる郡上までやって来たよー!

郡上の名産品鮎の専門店「杉ケ瀬ヤナ」は食べログの「Top5000」にも入ってる名店なんだって!

 

Bセットとうるかを注文ー!

鮎の塩焼きは鮎の味が口の中に広がってちょーー美味しー!魚でんの味噌と焼き加減もいい!それとメスの鮎にある卵がこれまた絶品!!

そして鮎の出汁を使った鮎ぞうすい、これが最高!!!こんなに美味しい雑炊だったらいくらでもお米食べれそうwwwww

 

鮎が取れる短いシーズンしかやってないし、予約すぐ埋まっちゃうけど、行ったら感動するからみんな是非行ってみてー!

今回お伺いしたお店は・・・

店名 杉ケ瀬ヤナ
電話 0575-88-3375
住所 岐阜県郡上市大和町島5338
定休日 電話で確認を 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
営業時間 8-10月の季節営業。 11:00~18:30
鮎が落ちなければ、シーズン途中でも臨時休業有りなので、行く前に電話で確認が必要
平均予算 昼 : ¥4,000~¥4,999
夜 : ¥5,000~¥5,999
HP http://www.gujoyamato.com/yana/sugigase.html

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