ENRIKE gourmet salon

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異世界のホワイトとんかつ

とんかつ成蔵

2020.01.18

とんかつの一番星「成蔵」を紹介するよー!

とんかつの激戦区、高田馬場駅から今は南阿佐ヶ谷に姿を移した名店!

食べログアワードでは「Silver」を受賞してるし、とんかつ界のトップに君臨する超人気店だよ!!

ロースかつの定食にしてみたよ!提供されてビックリ!!衣が真っ白!!とんかつって言ったらこんがりきつね色が主流だと思うんだけど、成蔵のとんかつはまるで雪みたいな色!!食べてみると衣はサクッとした食感よりはフワッとした食感の方が印象に残る!今までのとんかつ店でこのフワッとした食感は味わったことが無い!ロースのお肉はというと上品な肉質で甘みを感じる!特にお塩と一緒に食べるのがおすすめ!

 

今までのとんかつの常識を覆すお店!今では予約必須!ぜひ行ってみてね!!

今回お伺いしたお店は・・・

店名 とんかつ成蔵
電話 03-6882-5214
住所 東京都杉並区成田東4-33-9
定休日 不定休
営業時間 11:00~14:00
17:30~20:00

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